Eskiden Beri 1
Belgeselin bu bölümünde iki ilde ortak bir malzemeden, üzüm şırasından, eş zamanlı olarak yapımı gerçekleşen iki üretim süreci ele alınıyor. Türkiye'nin en zengin ikinci mutfağına sahip Elazığ'da cevizli sucuk yani orcik üretimi ve sarp coğrafyasıyla Kahramanmaraş'ta endemik bir üzüm türü olan kabarcık üzümüyle yapılan pekmez üretimini seyrediyoruz.