TVLiveGuide

Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Kozienickie przysmak

diger 1 kanałów

Tytuł oryginalny: Okrasa łamie przepisy PL, 2023 Reżyseria: Tomasz Rostworowski W kolejnej wyprawie kulinarnej Karol Okrasa wyrusza w okolice Puszczy Kozienickiej. Kuchnia tego rejonu Mazowsza jest znacznie mniej znana niż kuchnia podlaska, śląska czy mazurska. Najstarsze drukowane relacje o pożywieniu lokalnej ludności pochodzą z pierwszej połowy XIX wieku i są zawarte między innymi w opracowaniach ks. Józefa Gackiego czy Oskara Kolberga. Dieta dawnych mieszkańców tych ziem oparta byłana gospodarce rolniczo-hodowlanej oraz na naturalnych zasobach łąk i lasów.

Gdzie i kiedy oglądać

Wtorek, 01.09.2026
06:30 TVP 3 30′