Okrasa łamie przepisy: Gęś i kaczka na jednym stole
magazyn kulinarny (Polska, 2024), Gęś i kaczka na jednym stole Prowadzą: Karol Okrasa Kaczka i gęś nieczęsto goszczą na polskich stołach. Nasi przodkowie chętnie jadali mięsa tych ptaków. W czasach PRL-u przeważnie były one produktem eksportowym. Karol Okrasa proponuje kołduny z gęsiną i wędzoną śmietaną, orientalną sałatkę z kaczki podawaną z warzywami i makaronem, a także zupę pieczarkową z gęsią.