Okrasa łamie przepisy: Wielkopolskie kluchy na łachu
Tytuł oryginalny: Okrasa łamie przepisy PL, 2020 Reżyseria: Tomasz Rostworowski W kolejnej wyprawie kulinarnej Karol Okrasa zaprasza widzów na opowieść o pyzach czy też kluskach drożdżowych gotowanych na parze. W wielkopolskiej kuchni regionalnejtakie bułeczki są bardzo popularne, mają też ciekawą nazwę regionalną kluchy na łachu. Bierze się to ze sposobu ich przyrządzania, porcjedrożdżowego ciasta układano na lnianej ścierce, czyli łachu nad garnkiem z parującą wodą. Jedno z najsłynniejszych dań Wielkopolski to właśnie kluchy na łachu z kaczką i modrą kapustą.