Cuisines des terroirs - Le Mühlviertel, Autriche
Série documentaire (Allemagne, 2025, 31mn) Dans le Mühlviertel, région d'Autriche réputée pour sa tradition brassicole, la culture du houblon est ancestrale. Si Edeltraud Jungwirth et son amie Janina Wegscheider vivent à deux pas des houblonnières,elles n'avaient encore jamais songé à cuisiner cette liane qui parfume la bière. Cette année, elles se lancent ! AUDIO 1 : FRANÇAIS / AUDIO 2 : ALLEMAND