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Les trompe-l'_il au secours des petites boulangeries C'est une pâtisserie tendance qui donne un nouveau souffle aux boulangeries de campagne : les trompe-l'_il. Des gâteaux en forme de fruits plus vrais que nature qui renferment des garnitures toutes plus gourmandes les unes que les autres. Popularisées par des pâtissiers stars comme Cédric Grolet, ces créations à la mode cartonnent désormais jusque dans les petits villages. Face à l'explosion des charges qui a contraint de nombreux magasins à fermer, de plus en plus de boulangers de campagne s'y convertissent dans l'espoir de booster leur chiffre d'affaires. Plus complexes à réaliser que les éclairs ou tartes aux fruits traditionnels, ces trompe-l'_il sont vendus deux à trois fois plus chers, ce qui est loin de freiner les clients qui font parfois des dizaines de kilomètres pour se les offrir. Cosmétiques : si vous arrêtiez de tout payer plein pot ? Crème hydratante, shampoing, mascara ou sérum anti-âge... les [...]