Peynirin Hikayesi S1 B4
İzmir'in Saklı Kalmışı Kopanisti Ve Klasiği Kulum Peyniri: İzmir ve peynir deyince aklımıza ilk gelen İzmir tulum ve neredeyse çok az insan tarafından yapımı evlerde devam ettirilen kopanisti peynirinin peşinden gidiyoruz. Şef Osman Sezener'in bu peynirlere yaptığı leziz yorumları deniyoruz.